ブルーマウンテンNo,1(200g)
6,101円

28

ブルーマウンテンNo,1(200g) (28)

販売価格(税込)
¥6,101
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ロースト
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コーヒー豆 5段階評価

酸味★★★ 甘味★★★ 苦味★ 香り★★★★ コク★★★

商品説明

『知らぬうちにカップの珈琲を飲みほしている』と言われるほど、飲みやすいだけではなく、上品で気品高い銘柄です。口に含んだ瞬間、「格の違い」を感じて頂けると思います。飲む方によっては、「おとなしい」と感じ方もいらっしゃいますが、おとなしさの中に、上品で控えめながらも味の強さを感じます。

推奨する焙煎度合

ハイロースト

□浅煎り
シナモン
名前のとおりシナモン色。まだ酸味が強いがアメリカン用として飲まれることもあります。 カリブ海周辺の銘柄をシナモンで焙煎して、アメリカンで飲むのがおススメです。

□中煎り
ミディアム
シナモンと共にアメリカン・コーヒー用の軽い味わいに。 モカ系の銘柄をミディアムで焙煎し軽くアメリカンにするのがおススメです。
ハイ
一般的な焙煎度合いです。初めての方にはこちらがおススメです。 銘柄の味を安定した焙煎度合いで味わって頂けます。
シティー
苦味、酸味ともにバランスがとれる。フレンチコーヒーに使われる。 トラジャやマンデリンはシティーがおススメです。

□深煎り
フルシティー
油が豆全体に回り、アイスコーヒー用にはこのあたりからです。 ブラックで飲みやすいアイスコーヒー向けです。
フレンチ
色は黒ずみ味の大半は苦味。本格的フレンチコーヒーです。 焙煎の苦味が前面に感じられます。ラテ等に向いた焙煎度合いです。
イタリアン
炭になる直前まで深く煎った状態で、エスプレッソコーヒー用に使用される。 エスプレッソ用のローストです。